1. Креветки очистить, голову и хвостик сохранить.
2. Чеснок обжарить в масле, удалить, добавить креветки и жарить с обеих сторон по 2 минуты. Откинуть на бумажное полотенце.
3. Дольки апельсина очистить от кожицы, нарезать кусочками.
4. Так же нарезать киви и ананас, для яркости добавить смородину.
5. Листья салата порвать руками, добавить кукурузу и перемешать.
6. Соус приготовить смешав майонез, кетчуп и Табаско. Его лучше подавать к салату отдельно.
7. Заранее подготовить салатники из половинок крупных апельсинов. Застелить низ листочками салата Лолы.
8. Заполнить салатом, сверху поместить креветки и наслаждаться.
