1. Рис отварить до готовности с лимонным соком, в конце варки добавить немного соли, затем воду слить.
2. Креветки отварить в соленой воде с добавлением укропа, затем очистить от панцирей и кишечной нити.
3. Рис разложить по чашкам/салатникам.
4. Сверху выложить манго, нарезанное маленькими кубиками, и сладкий перец, нарезанный примерно такими же кусочками.
5. Затем разложить креветки, посыпать нарезанным луком, украсить петрушкой.
6. Для соуса смешать винный уксус, сахар, масло и соевый соус.
7. Салат подавать с соусом.
