1. Тушку кальмара вымыть. Опустить в кипящую воду на 3 мин.
2. Вынуть, остудить и нарезать полосками.
3. Смешать кальмара с морской капустой, нарезанным полосками огурцом и крупно натертой морковью.
4. Заправить маслом, соль - по желанию (возможно немного уксуса еще добавить).