Пеппероната |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты овощные |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Пеппероната | |||||||||||||||||||
- 3 сладких перца - 100 г белого винограда - 100 г черного винограда - 0,5 стакана оливкового масла - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Пеппероната | |||||||||||||||||||
1. Перцы вымыть, срезать верхушку и удалить семена. Нарезать кольцами шириной 0,5 см. Ягоды винограда снять с кисти, вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки. 2. В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом. Накрыть крышкой, положить сверху груз и оставить в теплом месте на 1 ч. 3. Слить масло. Добавить в миску с перцами виноград. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и переложить в салатницу. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Чтобы салат получился красивым, возьмите перцы разных цветов. Ароматизированное перцем масло можно использовать для приготовления других блюд. | |||||||||||||||||||
