Закуска из маринованных помидоров


 Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты овощные

Фото Закуска из маринованных помидоров на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Svetlanka
Количество порций (шт.): 3
Время приготовления: 20 мин. + время для маринования
Сложность: Просто
Вкусы: Соленый, острый, помидоры, лук, растительное масло, базилик, лимонный сок, мед, чеснок, красный перец

Ингредиенты кушанья Закуска из маринованных помидоров

- 1/2 кг свежих помидоров
- 1 крупная луковица

маринад

 - 4 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. сушеного базилика
- 1 ч.л. меда
- 3 зубчика чеснока
- соль на кончике ножа
- красный молотый перец

 

Способ приготовления кушанья Закуска из маринованных помидоров

1. Помидоры нарежьте кружочками, лук - полукольцами.
2. Чеснок мелко порубите и перемешайте все ингредиенты для маринада.

3. Для того чтобы замариновать эту закуску, возьмите либо банку, либо удобную емкость.
4. Помидоры и лук уложите слоями и залейте маринадом.
5. Плотно закройте и поставьте в холодильник на два дня.

6. Перед подачей перемешайте.

 

Дополнительная информация к рецепту

Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.

Совет к рецепту

Мед добавлять обязательно. Заменять сахаром не стоит - получится не тот аромат.