1. Брокколи варите в подсоленной воде около 15 минут, откиньте на сито. Охладите, разберите на соцветия.
2. Шампиньоны сварите в подкисленной лимонным соком воде. Охладите и нарежьте ломтиками.
3. Помидоры нарежьте кусочками, смешайте с брокколи, грибами, залейте смесью уксуса, вина и масла. Выдержите 30 минут.
4. Салат выложите в салатник. Отдельно подайте майонез, смешанный с горчицей.
