1. Огурцы режем кубиками.
2. Помидоры режем кубиками ( или крупными кусочками ).
3. Перец режем кубиками или полосками ( крупно ).
4. Маслины режем пополам.
5. Сыр режем кубиками.
6. Лук режем полукольцами.
7. Листья салата порвать руками.
8. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, перец.
9. Сложить овощи в салатницу заправить соусом и аккуратно перемешать. сверху выложить сыр и украсить зеленью.
( Можно не перемешивать овощи, а выкладывать частями на листья салата , формируя каждую порцию отдельно )
