1. Положите листья шпината или салата романо в дуршлаг и обдайте кипятком.
2. Остудите, выньте и нарежьте тонкими полосками.
3. Нарежьте огурец соломкой, смешайте со шпинатом или салатными листьями.
4. Заправьте ореховым соусом. Оставьте на 1 час и подавайте на стол, посыпав семенами кунжута.
