1. Рукколу и салат вымойте и обсушите.
2. Почистите авокадо, удалите косточку и порежьте кубиками, сбрызните соком лимона. Добавьте в салат.
3. Нарежьте помидоры черри пополам, добавьте в салат.
4. Подсушите 25 г кедровых орешков на сковороде, добавьте в салат.
5. Оставшиеся орехи 5 минут обжаривайте на сухой раскаленной сковороде.Измельчите в блендере, добавьте соевый соус, мед, масло и 50 г воды и еще раз перемешайте блендером. Добавьте перец по вкусу.
6. Нарезать ломтиками красный перец и положить сверху или подать к салату.
