1. Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец средних размеров и лук промыть.
2. У перца сделать круговой надрез у плодоножки, вынуть ее вместе с семенами.
3. У помидоров удалить плодоножку, у зеленого лука отрезать корешки, удалить увядшие перья.
4. Подготовленные таким образом овощи уложить на тарелку с пищевым льдом, рядом положить нарезанные карбовочным ножом сливочное масло и брынзу.
5. Украсить веточками зелени.
