Салат из баклажанов и помидоров (вариант 2)

Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты овощные


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 16-08-2011, 15:27 Автор Мэри Поппинс Просмотров 475 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: баклажаны, помидоры, лук, болгарский перец, растительное масло, сок лимона, петрушка, укроп
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Салат из баклажанов и помидоров (вариант 2)

- 2 баклажана

- 5-6 помидоров

- 1-2 луковицы

- 2-3 болгарских перца

- 2 ст. л. растительного масла

- сок половины лимона

- зелень петрушки и укропа

- перец и соль по вкусу

Способ приготовления кушанья Салат из баклажанов и помидоров (вариант 2)

1. Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 20 минут.

2. Затем еще раз помыть, слегка отжать и обжарить на растительном масле вместе с очищенным и нарезанным тонкими кольцами луком.

3. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножки и сердцевину, нарезать кольцами или тонкой соломкой.

4. Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока.

5. Готовый салат украсить кружками помидоров и веточками петрушки и укропа.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...

Салат из баклажанов и помидоров (вариант 1)

Салат из баклажанов и болгарского перца

Печеные баклажаны

Закуска из баклажанов и лука