Салат из яблок и вишен с йогуртом |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты фруктовые |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Салат из яблок и вишен с йогуртом | |||||||||||||||||||
- 500 г вишни - 2 средних яблока - 3 ст. л. коричневого сахара Для соуса - 150 мл сливок жирностью 35% - 1 стаканчик натурального йогурта - 2 ст. л. лимонного сока - 3 ч.л. ванильного сахара | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Салат из яблок и вишен с йогуртом | |||||||||||||||||||
1. Вымойте вишню в проточной воде, обсушите. Удалите косточки. Очистите яблоки от кожуры и семечек. Порежьте мякоть кубиками. Сразу же перемешайте вишню и яблоки с коричневым сахаром. Старайтесь не давить нежные ягоды, чтобы из них не вытекло сразу слишком много сока. 2. Взбейте миксером сливки с ванильным сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, влейте йогурт и лимонный сок. Взбейте еще раз. 3. Выложите салат в стеклянные стаканы или десертные вазочки и полейте соусом. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Если у вас дома нет специальной машинки для удаления косточек из вишни и оливок. Возьмите шпильку для волос, очень толстую и прочную скрепку или булавку. Втыкайте булавку закругленным концом вто место, откуда у вишни растет «хвостик». Делайте легкое движение, как будто вы копаете огород лопатой (в роли лопаты - шпилька). Косточка легко вынется. | |||||||||||||||||||
