1. Переберите ягоды и почистите. У клубники удалите плодоножки, порежьте клубнику на половинки.
2. Аккуратно, стараясь не раздавить, перемешайте все ягоды с сахарной пудрой, ликером, лимонным соком и ванилином.
3. Дайте готовому салату постоять некоторое время. Разложите салат по тарелкам и подавайте просто так или с мороженым. |
Совет к рецепту
Мыть ягоды или не мыть - это личное дело каждого. С одной стороны, конечно, страшновато, особенно, когда вы делаете салат для детей - мало ли какой чистоты руками эти ягоды были собраны ? С другой стороны, вымытая лесная черника, а также малина или ежевика за несколько секунд приобретут «бледный вид», а на вкус сделаются водянистыми. И вполне возможно, что ребенок ТАКИЕ ягоды не полюбит никогда. Вывод мы для себя делаем такой: нужно очень тщательно выбирать продавца. Воспользуйтесь старинным советом наших прабабушек. Всегда смотрите продавцу на руки. Точнее, на ногти. Если ногти аккуратные, чистые, то скорее всего, и с ягодами (творогом, квашеной капустой, мясом и т.п) все в порядке.
Конечно если есть возможность собрать ягодя собственноручно, это идеальный вариант. |
