1. Киви очистит, разрежьте вдоль и нарежьте дольками или кубиками.
2. Клубнику вымойте, воде дайте стечь, ягоды разрежьте на половинки.
3. Лимон вымойте горячей водой, вытрите насухо и специальным ножом срежьте с корки узенькие полосочки (цедру).
4. Персик порежьте на кубики.
5. 250 мл воды доведите до кипения, растворите в ней сахар. Сварите в воде с сахаром цедру и откиньте на дуршлаг. Лимон разрежьте на половинки, выжмите сок и смешайте его с медом и амаретто. Мешайте до тех пор, пока мед не растворится.
6. В блюдо выложите цедру, клубнику, персик и киви. Добавьте виноград. Сверху полейте сладким соусом, осторожно перемешайте и оставьте на 10 минут.
7. Миндаль высыпьте в сковороду, посыпьте сахарной пудрой, добавьте сливочное масло и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
8. Фруктовый салат разложите по фруктовым тарелкам и сверху посыпьте миндалем. Также можете добавить кондитерские сливки.
