Салат «Шапка Мономаха»

1. Перед приготовлением салата чернослив залить теплой водой и дать постоять 30 мин, затем воду слить.
2. Шампиньоны тщательно промыть и порезать мелкими кубиками.

3. На сковороду налить растительное масло. Когда оно прогреется, выложить грибы. Добавить к ним листики тимьяна.

4. Обжарить грибы до готовности.

5. Выложить салат на большое красивое блюдо слоями, делая каждый слой уже предыдущего. Таким образом должна получиться небольшая горка или шапка.
6. Первый слой – сыр, натертый на крупной терке и покрытый сеточкой из майонеза.

7. Второй слой – грибы, также покрытые майонезом.

8. Третий слой – морковь, натертая на крупной терке. Снова покрываем все майонезом.

9. Четвертый слой – куриные яйца, натертые на крупной терке. И вновь сеточка из майонеза.

10. Пятый слой – грецкие орехи, измельченные ножом. Этот слой идет без майонеза.

11. Шестой слой – чернослив, порезанный соломкой и смешанный с 1 ст.л. майонеза

12. Весь салат покрыть майонезом.

13. Украсить Шапку-Маномаха зернами граната.