Гнездышки с рыбой

1. Лук очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Филе рыбы нарезать мелкими кусочками.
2. Зелень измельчить. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить и перемешать.
3. Батон нарезать ломтиками, толщиной 2 см. Каждый ломтик пропитать молоком и немного отжать.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить туда кусочки батона. В каждом ломтике сделать углубление, прижав мякиш руками.
5. Заполнить каждый ломтик начинкой и смазать майонезом.
6. Запекать при температуре 180 градусов 40-45 мин. За 5 минут до готовности, гнездышки вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и запекать до расплавления сыра.