Тосты закусочные

Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Канапе, тосты, тарталетки


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 5-12-2011, 07:11 Автор Svetlanka Просмотров 498 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Количество порций (шт.): 4
Одна порция = 2 шт.
Время приготовления: 50 мин.
Сложность: Средне
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: хлеб, яичный белок, судак, корень петрушки, сыр, зелень укропа, кунжут, вино белое, сливочное масло, черный перец, красный перец, лимон, салат
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Тосты закусочные

- 4 ломтика пшеничного хлеба

- 1 корень петрушки

- 2 ст.л. сухого белого вина

- 2 ст.л. сливочного масла

- 2-3 горошины черного перца

- 1 лимон

- соль по вкусу

- листья зеленого салата

рыбная масса

- 200 г филе судака

- 3 ст.л. плавленного сыра

- 1 щепотка красного молотого перца

- 2 ст.л. рубленной зелени укропа

- 2 ст.л. кунжута

- 1 яичный белок

Способ приготовления кушанья Тосты закусочные

1. Рыбу залейте небольшим количеством горячей воды, добавьте соль, перец горошком, корень петрушки, вино и варите 20 мин. на слабом огне. Охладите в бульоне.

2. Отваренную рыбу пропустите через мясорубку, смешайте с сыром, красным перцем, укропом, кунжутом, яичным белком и взбейте миксером.

3. С ломтиков хлеба срежьте корочку и слегка обжарьте на масле.

4. Гренки смажьте рыбной массой, разрежьте на 8 треугольников, уложите их на смазанный маслом противень и запеките в духовке при 200 °С.

5. Подавайте тосты горячими на листьях салата, оформив ломтиками лимона.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...