1. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на сливочном масле в течение 5 мин.
2. Влейте вино и прогрейте на сильном огне 2 мин., после чего уменьшите нагрев, посолите, добавьте сыр, сметану, поперчите и перемешайте.
3. Ломтики хлеба подсушите в духовке, смажьте сливочным маслом. Сверху положите грибную массу и оформите зеленью.