1. Яйца сварите вкрутую, охладите под струей воды, очистите, порубите не слишком мелко. Сельдерей тщательно промойте и нарежьте тонкими дольками. Сложите измельченные яйца и сельдерей в миску, перемешайте.
2. Лук тщательно измельчите. Отдельно смешайте майонез, лимонный сок и лук. Добавьте полученную заправку к смеси яиц и сельдерея, приправьте солью и перцем. Поставьте в холодильник минимум на 1 ч.
3. Поджарые хлеб в тостере. Выложите на 2 куска готовый салат, сверху положите оставшиеся куски и немного прижмите.
4. Острым ножом с зубчатым краем разрежьте каждый сэндвич пополам на 2 треугольника. Подавайте немедленно.
