1. Батон разрежьте вдоль пополам и выньте мякиш так, чтобы осталась корочка толщиной 1 см.
2. Взбитое масло соедините с рубленой ветчиной, нарезанным крыжовником, нарезанными кубиками огурцом, луком и мякишем. Добавьте соль и перец.
3. Полученной массой наполните половинки батона, соедините их и плотно прижмите друг к другу. Затем оберните пищевой пленкой и выдержите в холодильнике 12 ч.
4. При подаче нарежьте тонкими ломтиками и украсьте зеленью.
