1. Вареные овощи нарежьте мелкими кубиками, сырые - натрите.
2. Заправьте овощи по отдельности небольшим количеством сметаны или майонеза, посолите.
3. С хлеба срежьте корочку и смажьте его масляной смесью.
4. Хлеб разрежьте на любые фигуры.
5. Уложите овощи на хлеб рядами, перемежая полосами зеленого лука.