1. Сыр разотрите с маслом, свекольным соком, солью и перцем до получения однородной массы.
2. Ломтики батона смажьте приготовленной сырной массой и уложите один на другой. Верхний ломтик массой не смазывайте.
3. Выдержите бутерброд под легким прессом в холодильнике.
4. Перед подачей нарежьте ломтиками и украсьте зеленью петрушки.
