1. Масло взбейте с горчицей и смажьте ломтики батона.
2. Ветчину тонко нарежьте, сверните колечками или рулетиками, уложите на ломтики батона. Позади выложите ломтики огурца.
3. Оформите бутерброды кружочками яйца, стеблями спаржи, колечками лука и веточками зелени.