1. Брынзу тщательно разотрите, смешайте с маслом, мелко рубленным луком и тертым картофелем.
2. В полученную массу введите сырое яйцо, соль, перец, тщательно перемешайте.
3. Ломтики хлеба смажьте приготовленной массой, поставьте в духовку и запеките до образования поджаристой корочки.
4. При подаче украсьте зеленью.
