1. Яйца складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
2. Ставим на плиту и доводим до кипения.
3. Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 5 мин.
4. Далее сливаем воду, даем яйцам слегка остыть, после чего очищаем от скорлупы.
5. Снова берем кастрюлю, наливаем в нее полстакана воды.
6. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. сахара, тщательно перемешиваем все.
7. Кладем в получившуюся смесь очищенные яйца и отправляем кастрюлю на плиту.
8. Варим на маленьком огне приблизительно 20 минут, периодически помешивая. В результате жидкость должна практически полностью испариться.
9. Далее снимаем кастрюлю с огня, добавляем немного кунжутного масла, перемешиваем. Подаем готовые яйца теплыми.
