Холодный салат с лапшой


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 8-04-2013, 00:13 Автор Ursula1 Просмотров 630 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Время приготовления: 30-40 мин.
Сложность: Средне
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: креветки, лапша, огурцы, омлет, соевый соус
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Холодный салат с лапшой

- огурцы 2 шт.
- зеленый лук по вкусу
- крабовые палочки 6-7 шт.
- яйца 2 шт.
- мирин 2 ст.л. (или 1 ст.л. сахара)
- соль по вкусу
- лапша 100-150 г

Для заправки

- рисовый уксус 3 ст.л.
- кунжутное масло 3 ст.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- кунжутные семена (поджаренные) 2 ст.л.
- чеснок (натертый) 1 ч.л.
- имбирь (натертый) 1 ч.л.

Способ приготовления кушанья Холодный салат с лапшой

1. Зеленый лук нарезать тонкими перьями и залить ледяной водой (можно добавить кубики льда).

2. Огурцы и крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.

3. Приготовить омлет. Взбить яйца с мирином (сахаром), солью и пожарить тонкие блинчики (выходит 4-5 шт.).

4. Свернуть их в рулет и тонко нарезать.

5. Приготовить заправку. Влить в сковороду масло, добавить имбирь и чеснок. Тушить на слабом огне минут 5.

6. Дать немного остыть, перелить в другую посуду и добавить оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешать и убрать в холодильник.

7. Лапшу отварить в подсоленной воде, отцедить. Смешать с зеленым луком и заправкой.

8. Выложить лапшу на тарелку, сверху выложить огурцы, омлет и крабовые палочки.

9. Подавать охлажденным.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...