1. В 250 г теплой воды положить сахар и дрожжи, добавить гречневую муку, вымешать тесто. Поместить его в теплое место.
2. Когда тесто увеличится в объеме в 1,5-2 раза, влить в него остаток воды, растительное масло, всыпать пшеничную муку, посолить и хорошо перемешать.
3. Когда тесто поднимется во второй раз, можно выпекать блины на сковороде, смазанной растительным маслом.
