1. Щавель мелко нарезать и растереть с сахаром.
2. Дрожжевое тесто разделить на 2 части и раскатать на пласты.
3. Один пласт выложить на противень.
4. Выложить начинку на нижний пласт теста и накрыть верхним. Пласты для этого пирога должны быть достаточно толстыми.
5. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте до готовности.
Можно добавить в начинку свежую клубнику (1,5-2 стакана), разрезанную на 2 части. Клубника кладется на слой щавеля.
