Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Плов с овощами


Рецепты » Постные рецепты » Вторые блюда (П)

Фото к Плов с овощами

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Плов с овощами

- 2 стакана длиннозерного риса

- 250-300 г моркови

- 3-4 луковицы

- 1/2 стакана растительного масла

- 1 ч. ложка сухих ягод барбариса

- 1 ст. ложка рубленой зелени укропа

- 1 ч. ложка красного молотого перца

- соль по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Плов с овощами

1. Морковь нарезать соломкой, лук - крупными ку­биками. В кастрюле с толстыми закругленными стен­ками (неэмалированной) хорошо разогреть на слабом огне растительное масло. В раскаленное масло поло­жить морковь и лук и слегка обжарить.

2. В обжаренные овощи добавить перец, соль, зелень укропа, барбарис, перемешать.

3. Промытый в холодной воде рис выложить на овощи и разровнять с помощью ложки.

4. Вскипятить воду и залить ею рис так, чтобы струя воды падала в подставленный половник и переливалась через него. Это делается для того, чтобы овощи оставались под слоем риса, не перемешиваясь с ним. Уровень воды должен быть выше крупы примерно на 1,5 пальца или немного выше. Доливать воду в процессе варки плова не рекомендуется.

5. Затем воду посолить, кастрюлю за­крыть крышкой и поставить на огонь. Варить до пол­ного выпаривания воды. Определить готовность плова можно, стукнув ложкой по поверхности кастрюли: если звук глухой, воды в кастрюле нет.

6. После этого кастрюлю снять с огня, плотно закрыть крышкой и оставить на 20 минут для упревания.

7. На стол плов подают на блю­де, выложив сначала вареный рис, а затем овощи.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !