Свекольный салат с белыми грибами (с маслом)

1. Свеклу отварить, очистить, нашинковать соломкой и сбрызнуть уксусом.

2. Белые грибы отварить в небольшом количестве воды, охладить и нарезать тонкими полосками.

3. Одну луковицу мелко нарубить и смешать с грибами, вторую нашинковать кубиками и слегка поджарить в растительном масле.

4. Чеснок измельчить в чеснокодавилке.

5. Все смешать в глубоком салатнике, посолить, посыпать сахарным песком по вкусу.