Салат из моркови с орехами


 Рецепты » Постные рецепты » Салаты

Фото Салат из моркови с орехами на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Ursula1
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: Просто
Вкусы: Кислый, морковь, грецкие орехи, кедровые орехи, яблоко, лимон, кунжутное масло

Ингредиенты кушанья Салат из моркови с орехами

- морковь 2 шт.
- яблоки 2 шт.
- лимон 0,5 шт.
- грецкий орех 50 г
- кедровый орех 1 ст.л.
- салат 100 г
- кунжутное масло 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ч.л.
- яблочный уксус 1 ч.л.
- смородина красная по вкусу
- сахар-песок 0,5 ч.л.
- тыквенные семечки 1 ст.л.
- соль по вкусу
 

Способ приготовления кушанья Салат из моркови с орехами

1. Морковь очистить, натереть на крупной терке, посыпать сахаром, перемешать и отжать руками.
2. Яблоки освободить от плодоножек и семян, нарезать тонкими дольками. Из половины лимона выжать сок, снять цедру. Соединить морковь, кусочки яблок и лимонную цедру.
3. Грецкие орехи измельчить, добавить к остальным компонентам. Следом положить кедровые орешки и тыквенные семечки.
4. Для заправки смешать лимонный сок, кунжутное масло, бальзамический и яблочный уксус.

5. Полить салат, перемешать, посолить. Дно тарелки застелить салатными листьями, выложить на них готовый салат, украсить ягодами красной смородины.