Салат из краснокочанной капусты и соленых грибов (с маслом)

1. Краснокочанную капусту тонко нашинковать, посолить и растереть, чтобы она дала сок.

2. С огурца снять кожицу, нарезать мелкими кубиками.

3. Соленые грибы нарезать тонкими ломтиками.

4. Нашинковать лук.

5. В миску налить растительное масло, выжать туда сок из лимона, добавить сахар и хорошо взбить вилкой.

6. Овощи и грибы сложить в салатник и залить лимонно-масляной заправкой.