Суп грибной с черносливом и изюмом |
Рецепты » Постные рецепты » Первые блюда (П) |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суп грибной с черносливом и изюмом | |||||||||||||||||
- картофель 6-7 шт. среднего размера - лук 1 шт. - грибы шампиньоны (замороженные) 200 г - чернослив 70-100 г - изюм 70-100 г - растительное масло 2 ст.л. - мука 1 ст.л. - лимон - соль - зелень по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суп грибной с черносливом и изюмом | |||||||||||||||||
1. Варим из грибов бульон, чернослив заливаем теплой водой на 10 минут, картофель чистим и режем кубиками. 2. Теперь мелко режем лук и пассируем на растительном масле до мягкости, потом добавляем муку и еще пассируем 3-4 минуты, помешивая. Затем соединить лук с бульоном. 3. Теперь кладем в бульон картофель, чернослив (можно порезать на небольшие кусочки), изюм, солим и варим до готовности картофеля. 4. При подаче в тарелку положить колечко лимона и посыпать зеленью. | |||||||||||||||||
