Суп грибной с картофелем

1. Сухие грибы тщательно промыть и залить на 30 минут теплой водой.

2. После этого мелко нарезать и опустить в подсоленную воду, добавив воду, в которой они были замочены.

3. Как только грибы станут мягкими, добавить  в суп 3-4 клубня картофеля, нарезав его кубиками. Посолить по вкусу.

4. Отдельно поджарить в 3 ложках постного масла 2 ст. ложки муки и выложить заправку в суп.

Через несколько минут суп снять с огня.

 

 

 

Приподаче посыпать черным перцем или мелко нарезанной зеленью. Можно подавать с сухариками.

 

Приятного аппетита!