1. Для начала выкладываем варенье в не очень большую по размерам кастрюльку.
2. Разводим тремя стаканами кипячёной, охлаждённой воды.
3. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. Охлаждаем содержимое.
4. Полученную смесь тщательно протираем через сито вместе с жидкостью. Получаем ягодное пюре.
5. Теперь к пюре добавляем сахар, лимонную кислоту и снова доводим содержимое кастрюльки до кипения.
6. При постоянном помешивании вводим крахмал, разведенный небольшим количеством охлажденного отвара.
7. Вновь доводим кисель до кипения. Постепенно отвар должен загустевать и принимать вид всем нам известного напитка. Когда это произошло, выключаем конфорку и даём киселю остыть.
8. Готовый кисель следует подавать охлаждённым.
