Суп тыквенный с гренками |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суп тыквенный с гренками | |||||||||||||||||||
- 1 тыква весом 3-4 кг - 4 чашки крутонов - 1 л жирного молока - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суп тыквенный с гренками | |||||||||||||||||||
1. Выбрать тыкву красивого цвета, тщательно ее вымыть, срезать верхушку и отложить в сторону. Ложкой вынуть из тыквы семена и волокна. 2. Внутрь тыквы слоями положить крутоны (сухарики из белого хлеба, натертые чесноком и обжаренные в растительном масле) и натертый сыр. Посолить, поперчить. Не перемешивать! 3. Влить в тыкву молоко, закрыть срезанной верхушкой и поставить в заранее разогретую до 200 °С духовку на 2 часа. 4. Вынуть из духовки. Снять «крышку» и аккуратно перемешать содержимое ложкой, пока мякоть тыквы не смешается с другими ингредиентами. Суп подавать к столу в тыкве. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Если супа получилось больше, чем требуется на один обед, перелейте остаток в кастрюлю и поставьте в холодильник, а с тыквой придется расстаться. | |||||||||||||||||||
