Грибной суп с вермишелью


Рецепты » Первые блюда » Супы

Фото Грибной суп с вермишелью на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Грибной суп с вермишелью

- картофель 3 шт.

- грибы шампиньоны свежие 6 шт. средних

- вермишель

- морковь 1 шт. средняя

- лук 1 шт.

- масло растительное (сливочное)

- мука 1 ст.л.

- соль

 

 

Способ приготовления кушанья Грибной суп с вермишелью

1. Картофель чистим, режем кубиками,  закладываем в кипящую воду (1,5 л).

2. Грибы режем, морковь трем, лук режем мелко.

3. Обжариваем на растительном масле грибы, добавляем морковь и лук. За 1-2 минуты до готовности добавляем муку и хорошо перемешиваем.
4. Обжаренные грибы отправляем в кастрюлю, добавляем вермишель. Солим добавляем специи при желании.
5. Варим суп до готовности вермишели.
Блюдо готовилось, как постное. Если же Вы готовите не в пост, то грибы можно обжарить на сливочном масле и суп подавать со сметаной.

Приятного аппетита!