Томатный суп с креветками

1. Картофель почистить и порезать крупными кубиками. Перец разрезать пополам, удалить косточки и крупно порезать.

2. Бульон довести до кипения, добавить картофель и перец. Уменьшить огонь, добавить лавровый лист, базилик и варить 5-7 мин.

3. Выложить в кастрюлю с супом помидоры из банки вместе с соком.

4. Снова довести до кипения и варить на медленном огне еще 15 минут.

5. Снять кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера превратить содержимое кастрюли в пюре.

6. Вернуть кастрюлю на огонь. Добавить соль, перец и креветки.

7. Перемешать, подержать буквально 1 минуту и выключить. Подавать горячим.