Суп зеленый с картофелем |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суп зеленый с картофелем | |||||||||||||||||||
- 250 г салата рамен (римского) или листовой свеклы (мангольда) - 150 г колбасы чорисо или твердокопченая чесночная свиная колбаса - 500 г картофеля - 1 л воды - 1 ч.л. соли - 2 ст. л. оливкового масла - на кончике ножа черного перца | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суп зеленый с картофелем | |||||||||||||||||||
1.Салат или мангольд промоем, дадим стечь и нарежем соломкой. 2. Колбасу 15 минут подержим в горячей воде для размягчения, потом остудим и нарежем ломтиками. 3. Картофель очистим, вымоем и тоже нарежем ломтиками. 4. Подсоленную воду доведем до кипения и 20 минут поварим в ней картофель. Затем картофель вынем и разомнем. 5. Картофельное пюре снова положим в воду, добавим оливковое масло, перец, салат или мангольд, колбасу и все вместе поварим еще 10 минут. 6. Подаем с пшеничным или кукурузным хлебом. | |||||||||||||||||||
