Испанским миндальный суп


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 3-07-2011, 18:00 Автор Машунька Просмотров 425 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Кухня: Испанская
Количество порций (шт.): 6
Время приготовления: 40 мин.
Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Испанским миндальный суп

- 100 г миндаля

- 3 зубчика чеснока

- 100 г белого хлеба

- 3 ст. л. белого вина

- 6 ст. л. оливкового масла

- 3 яичных желтка

- 2 ст. л. сахара

- 300 мл ледяной воды

- 18 крупных ягод винограда

Способ приготовления кушанья Испанским миндальный суп

1. Миндаль опустить в кипящую воду на 3 мин. Отбросить на дуршлаг, дать немного остыть. Снять с ядер кожицу, подсушить их на раскаленной сковороде 2 мин.

2. Положить в чашу блендера миндаль, очищенный чеснок и хлеб без корки. Размолоть до крошек. Добавить вино, масло, желтки, сахар и взбить в однородную массу.

3. Не прекращая взбивать, влить ледяную воду. Перелить в супницу и поставить в холодильник на 30 мин. Виноград вымыть, дать обсохнуть. Каждую ягоду разрезать пополам и удалить косточки. Разлить суп по тарелкам, добавить виноград.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...