1. Морковь нарежьте кружочками, коренья - соломкой, соедините и жарьте на масле 1 минуту при ПМ.
2. Грибы нарежьте ломтиками, залейте горячей водой и варите под крышкой 10 минут при ПМ.
3. Добавьте обжаренные морковь и коренья, нарезанный брусочками картофель и варите 5 минут при ПМ. Положите нарезанные кубиками кабачки и помидоры, посолите и доведите при ПМ до готовности.
4. При подаче оформите суп зеленью и заправьте сметаной.