1. Оба вида капусты, зелень петрушки, морковь, кабачок и картофель измельчите вместе в кухонном комбайне.
2. Залейте овощную смесь горячей водой, посыпьте раскрошенным бульонным кубиком, добавьте горошек и варите под крышкой 15 минут в режиме выше СМ.
3. Суп посолите, поперчите, введите взбитое яйцо, перемешайте и дайте постоять 5 минут.
4. При подаче посыпьте рубленой зеленыо.