Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Суп-пюре из шампиньонов


Рецепты » Первые блюда » Супы

Фото Суп-пюре из шампиньонов
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Суп-пюре из шампиньонов

- 500 г шампиньонов

- 1,5 л куриного бульона

- 1 головка репчатого лука

- 3 ст.л. сливочного масла

- 2 ст.л. пшеничной муки

- соль, перец по вкусу

- перья зеленого лука

- петрушка, укроп по желанию

соус

- 3 яичных желтка

- 1 ст. сливок

 

Способ приготовления кушанья Суп-пюре из шампиньонов

1. Грибы и лук нарежьте.

2. В кастрюле обжарьте лук (5 мин.), затем добавьте грибы и жарьте еще 10 мин. 

3. Затем добавьте муку и залейте предварительно приготовленным бульоном.

4. Всю смесь доведите до кипения, сделайте минимальный огонь и варите 40 мин. По желанию добавьте петрушку и укроп.

5. Затем слейте бульон в другую кастрюлю, грибы с луком измельчите в блендере и верните в бульон.

6. Желтки соедините со сливками и вмешайте соус в суп.

7. Добаьте соль, перец по вкусу. Украсьте перьями зеленого лука.

 

Совет к рецепту

Если «серьезного» бульона нет, вполне подойдет бульон из кубика.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !