Луковый суп


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 21-09-2011, 13:20 Автор Svetlanka Просмотров 449 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Кухня: Французская
Количество порций (шт.): 4
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Сложность: Средне
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: лук, говяжий бульон, белое сухое вино, оливковое масло, сливочное масло, сахар, чеснок
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Луковый суп

- 1 кг лука

- 40 г сливочного масла

- 2 ст.л. оливкового масла

- 1 ст.л. сахара

- 1 ст.л. соли

- 2 зубчика чеснока

- 300 мл белого сухого вина

- 1,2 л говяжьего бульона

Способ приготовления кушанья Луковый суп

1. В кастрюле растопите масло, добавьте порезанный лук, сахар, соль и обжаривайте 10 мин., помешивая, до золотистого цвета.

2. Уменьшите огонь, добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20-30 мин.

3. Влейте вино, размешайте, затем добавьте говяжий бульон. Готовьте еще 30 мин. на минимальном огне.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...