Суп-пюре к обеду


проголосовать >>	85 1 2 3 4 5 (голосов 1)
Добавлено 20-09-2011, 14:33 Автор Svetlanka Просмотров 494 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Количество порций (шт.): 4
Время приготовления: 40 мин.
Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: шампиньоны, бульон, сливочное масло, молоко, мука, сметана, зелень, черный молотый перец
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Суп-пюре к обеду

- 500 г шампиньонов

- 500 мл бульона

- 1 ст.л. сливочного масла

- 1,5 ст. молока

- 2 ст.л. муки

- 1/2 ст. сметаны

- черный молотый перц по вкусу

- соль по вкусу

- зелень по вкусу

Способ приготовления кушанья Суп-пюре к обеду

1. Грибы почистите, тщательно помойте и мелко нарежьте.

2. Переложите в кастрюлю и тушите в течении 15 минут. Затем добавьте сливочное масло и тушите на медленном огне еще в течении 5 минут.

3. По истечении времени всыпьте просеянную муку и влейте бульон. Посолите, поперчите, перемешайте, добавьте молоко и сметану. Варите в течении 20 минут.

4. Затем переложите суп в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.

5. Снова верните в кастрюлю и прогрейте на слабом огне.

6. Подавайте украсив зеленью.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...