1. В кипящей воде растворите плавленый сыр.
2. Картофель нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром.
3. Туда же добавьте шафран или сафлор и соль. Варите на небольшом огне до готовности картофеля.
4. Очистите репчатый лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи в растительном масле до золотистого цвета.
5. Когда картофель сварится, положите в суп жареные овощи и креветки. После того, как суп вновь начнет кипеть, положите зелень, перемешайте и выключите огонь.
