Крем-суп из цветной капусты


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 8-09-2011, 15:38 Автор vasikaru Просмотров 548 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Кухня: Французская
Количество порций (шт.): 1
Одна порция = 220 г
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: Просто
Основной вкус: Пресный
Дополнительные вкусы: капуста, сливки, лук
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Крем-суп из цветной капусты

- цветная капуста 150 г

- лук 50 г

- сливочное масло 30 г

- сливки 80 г

- вода 200 г

- соль, перец по вкусу

Способ приготовления кушанья Крем-суп из цветной капусты

1. Разделяем капусту на соцветия. Разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем соцветия капусты 1-2 минуты.

2. Нарезаем колечками лук, добавляем его к капусте, солим, перчим.

3. Вливаем воду и сливки.

4. Варим суп до готовности овощей, 15 мин.

5. Делаем крем из супа с помощью блендера.

Если крем-суп получился слишком жидким, придать ему необходимую густоту можно, добавив в него предварительно размоченный и протертый через сито хлебный мякиш.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...