Сырный суп с морепродуктами

1. Морепродукты потомите в сковороде на медленном огне без масла в течении 3 минут. Добавьте растительное масло. Обжарьте морепродукты еще в течении 3 минут, помешивая. После чего морепродукты выложите на тарелку.

2. Лук почистите, мелко нарежьте. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.

3. В кипящую воду положите натертые на терке сырки. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока сырки не растворятся. 

4. Добавьте нарезанный соломкой картофель. Варите до готовности картофеля.

5. Когда картофель сварится положите обжаренный лук, соль и специи. Проварите еще в течении 5 минут. 

6. Добавьте морепродукты. Выключите огонь и дайте супу настояться в течении 10 минут.