Молочный суп по-французски |
Рецепты » Первые блюда » Молочные супы |
||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Молочный суп по-французски | |||||||||||||||||||||
- 1 картофель - 200 мл молока - 1 ст. л. масла сливочного - 2 ст. л. муки - 1 яйцо - тмин - петрушка | |||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Молочный суп по-французски | |||||||||||||||||||||
1. Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель. Варите до готовности в таком количестве воды, чтобы она только покрыла картофель. Добавьте соль и тмин. 2. Из муки и маргарина приготовьте светлую пассеровку. Смешайте с хорошо размятым в отваре картофелем. 3. Яйцо разведите в молоке. Добавьте в суп. Нагрейте, постоянно помешивая. 4. Посыпте рубленой петрушкой. При подаче на стол в суп можно положите кусочек сливочного масла. | |||||||||||||||||||||
