1. Луковицу мелко нарежьте, обжарьте в кастрюле с кипящим маслом. Посыпьте мукой, и, помешивая, прогрейте. Разбавьте молоком, проварите.
2. Добавьте томатную пасту, горчицу и сыр, проварите.
3. Добавьте соль, мускатный орех и нарезанную ломтиками колбасу. Посыпьте зеленью.